Vous faites cuire votre première dinde? Faites-le en toute sécurité en suivant cette technique de préparation.
Matériel nécessaire :
Un rouleau d’essuie-tout Tiger Towel® de ROYALE®
Directives :
Si votre dinde est congelée, faites-la dégeler au réfrigérateur ou mettez-la dans un évier rempli d’eau froide. Gardez la dinde fraîche ou dégelée dans le réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à la mettre au four.
Empêchez que les jus de la dinde ne touchent aux autres aliments du frigo en déposant la dinde emballée dans un plateau recouvert d’essuie-tout Tiger Towel®. L’essuie-tout absorbera tout liquide qui fuira de l’emballage.
Une fois que vous êtes prêt à mettre la dinde au four, préchauffez-le et sortez la dinde du frigo.
Déposez la dinde dans l’éviter, retirez l’emballage et sortez la dinde. Jetez l’emballage et nettoyez immédiatement tout écoulement à l’eau chaude et au savon avec un essuie-tout Tiger Towel® pour éviter la contamination (et pouvoir poursuivre vos préparatifs sans souci).
Une fois l’emballage jeté, mettez les abats de côté et rincez à l’eau froide l’intérieur et l’extérieur de la dinde.
Séchez l’intérieur et l’extérieur de la dinde avec des essuie-tout Tiger Towel®, en vous assurant de ne pas oublier des résidus d’essuie-tout (surtout à l’intérieur). Si, à tout moment, vous déposez la dinde sur une autre surface comme une planche ou le comptoir, assurez-vous de laver ces surfaces à l’eau chaude savonneuse avec un essuie-tout Tiger Towel®. Si vous vous êtes servi d’une planche à découper, lavez-la immédiatement à l’eau chaude savonneuse avant d’y préparer d’autres aliments (viandes, légumes, ingrédients pour la farce, desserts, etc.) afin d’éviter la contamination croisée.
Jetez tout essuie-tout usagé (adieu microbes)!
Déposez la dinde dans la rôtissoire.
Après avoir déposé la dinde dans le four préchauffé, lavez-vous les mains et relavez toutes les surfaces de travail et tous les ustensiles qui ont touché à la dinde et à ses jus avec de l’eau chaude, du savon et des essuie-tout Tiger Towel®.
Suivez votre recette et d’autres méthodes de cuisson pour vérifier que la dinde est cuite à point.
Même mouillés, les essuie-tout Tiger Towel® de ROYALE® sont Fort en TigreMC pour faciliter le nettoyage et éloigner les microbes.
